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La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes

31 respuestas
La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
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#4

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Y qué se pensaría la primera vez que alguien se comió una gamba o un percebe?, hoy manjares. Lo importante es su contenido en proteínas y al final será la preparación culinaria la que decida,, claro habrá que elaborarlo de tal forma que no sepas en principio qué estás comiendo 
#5

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Todo es cuestión de costumbres.
mira los asiáticos que lo compran en mercados
y míranos a nosotros con los caracoles, criadillas, hígado. rabo, lengua, riñones, etc.
#6

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
De todo lo que señalas lo que mas me gusta es el rabo de toro. Bien preparado está estupendo. Claro que todo va en gustos 
#7

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Miguel_n
Pero es que esto no va de acostumbrar a otros sino de imponerles el menú por la fuerza.
#8

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes

Top 100
Juan Lackland
Pues sí ... el menú del día de todos los restaurantes de España. Una imposición intolerable, menos en tiempos del dictador.

El silencio es hermoso cuando no es impuesto.

#9

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Lo importante no es lo que se come, sino cómo se come...
Decía Epicteto, un filósofo griego.
En cuanto un chef de renombre, el que sea, emplee insectos en su menú degustación, con el correspondiente maridaje de vino, un título snob tal que así, "  saltamontes trufados sobre una base de arañitas de Lasarte con caramelo de Aranjuez" y un precio exorbitante,  los bichos serán usuales en los lineales de los supermercados.;-)

#10

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Eso desde luego. Y además a ver quien dice que no es un manjar  con esos antecedentes 
#11

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Llevamos mucho tiempo comiendo caracoles y no nos quejamos.

Todo es cuestión de costumbres.
Y el tiempo hará que las nuevas generaciones vean eso como normal.

Como las antiguas generaciones veían y ven bien, las corridas de toros, los festejos donde se maltratan animales, el comer sangre y casquería, etc...




#13

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Miguel_n
 
 
#14

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Lucia38
La inclusión de insectos en la comida puede tener varios beneficios y, por lo tanto, puede ser vista como algo positivo. A continuación se presentan algunos argumentos a favor de la inclusión de insectos en la comida:

  1. Nutrición: Los insectos son una fuente rica de nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, son bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para aquellos que buscan una dieta equilibrada.
  2. Sostenibilidad: La cría de insectos es más sostenible que la cría de animales de granja como el ganado, ya que requiere menos recursos como agua, alimento y espacio. Además, los insectos producen menos gases de efecto invernadero que el ganado y otros animales de granja.
  3. Innovación: La inclusión de insectos en la comida puede ser vista como una forma innovadora de abordar los desafíos de la seguridad alimentaria y la nutrición en todo el mundo. Los insectos pueden ser cultivados fácilmente y son una fuente de proteína de bajo costo y alta calidad.
  4. Variedad: La inclusión de insectos en la comida puede agregar variedad a la dieta de las personas y ofrecer nuevas opciones para aquellos que buscan alternativas de proteína saludables y sostenibles.
  5. Tradición culinaria: En muchas culturas, los insectos han sido parte de la dieta durante siglos. La inclusión de insectos en la comida puede ser vista como una forma de honrar y preservar estas tradiciones culinarias.
#15

Re: La comida "sana" ya incluye insectos en los ingredientes
Lucia38
La inclusión de insectos en la comida puede tener beneficios nutricionales, sostenibles, innovadores y culturales. Si se manejan adecuadamente, los insectos pueden ser una fuente saludable y sostenible de proteína y pueden ser una parte valiosa de la dieta humana en el futuro.