Básicamente, porque los certificados solo cambian cuando hay variaciones, ya sea por efecto de actualizaciones con el último IRPF para descontarnos ingresos o bien se añaden / quitan personas de nuestra unidad de convivencia... por simple deducción, cuando muchas personas se ponen a decirte el mismo día que les ha subido o bajado su certificado, pues es por la revisión anual, que no digo que habrá algún caso que además le haya coincidido con la comunicación de variaciones en su expediente, pero no a todos.