El cava no catalán prevé la mejor campaña de su historia

El preu del cava toca fons
Els baixos preus del cava són un problema conegut i reconegut dins del sector, però l'aparició d'un cava comercialitzat a 0,99 euros ha tornat a posar sobre la taula, just en campanya de Nadal, aquesta qüestió, fins al punt que el Consell Regulador del Cava ja ha iniciat una investigació per determinar si el preu de venda està per sota del preu de cost.

Segons ha indicat a VADEVI.cat Pere Bonet, president del Consell Regulador del Cava, el gabinet jurídic del consell estudia el cas per si es pot “demostrar que és venda a pèrdues”, una pràctica considerada deslleial i prohibida pel Tribunal de la Competència que, segons els casos, pot arribar a ser sancionable. Bonet ha afegit que, “en cas que es pugui demostrar”, actuaran “en conseqüència”.

De fet, segons ha assenyalat Pere Guilera, president de Pimecava -patronal que representa els interessos de diverses petites i mitjanes empreses del sector-, el baix preu del cava “és un problema recurrent” que preocupa al sector, ja que es tracta d'una “política suïcida” que fa mal a tot el sector, ja que amb aquests preus tant baixos, “cap empresa petita ho pot suportar, perquè no és possible pagar correctament a ningú”. És per això que Guilera assenyala com a “assignatura pendent del sector” la necessitat “d'explicar al consumidor perquè els preus han de ser més elevats si es volen fer productes de qualitat”, tot recordant que, en tot cas, “el tribunal de la competència prohibeix vendre sota el preu de cost”

El cava a 99 cèntims ha estat comercialitzat en supermercats de la cadena Lidl a preu d'oferta, ja que el preu de venda normal està fixat a 1,65 euros, tot i que en altres locals de Lidl a Barcelona el preu de venda aquest dies és d'1,85 euros. Aquest cava, venut sota la denominació Arestel, està distribuït per l'empresa Vid Vica S.L., amb seu a Barcelona, que treballa també amb els caves Aretey i Amorany i els vins Barceliño i Barón Conde, tots dos de DO Catalunya. En el cas del cava Arestel, el número d'embotellador correspon a Bodegas Mur Barcelona, empresa amb seu a Sant Sadurní d'Anoia hereva de Montesquius, celler pertanyent en el seu moment al grup RUMASA i que actualment forma part del grup Arvicaretey. El celler està en un procés concursal des de l'any 2010 i en liquidació des de principis d'any, segons assenyala el web d'informació econòmica

como puede comprobar es desde la parte propia empresa catalana la que segun este diario...que tambien leo...se desprestigia el cava...y no como torticeramente ha querido hacer creer que es desde los cavas no catalanes...un abrazo...y que de todo hay tambien ojo... despretigia el nombre...un abrazo...

tambien le recuerdo que esa oferta duro solo tres o cuatro dias...cosa que ha sido suficiente para hacer una campaña en contra de la do cava por algunos sesudos gilipollas...esto en huelva lo hemos padecido...y ya le digo que estan equivocados los muy gilipollas que piensen que el jamon de huelva es do...para la mayoria gente ...cuando la imensa mayoria de toda la gente lo que pide y exige es jamon de jabugo...tenga ya o no do por mor de la gilipollez de alguno...un abrazo...

Le remito al artículo que dice en parte lo que estaba yo diciendo...auqnue es partidario de no cambiar la d.o a nivel internacional...pero si está de acuerdo a nivel local.

En caunto a si le he parecido torticero...ya le he dicho de dos bodegas catalanas que controlan el mercado y que a mi juicio son un lastre para el resto del sector. Así que lamento haberlo parecido.

Y en cuanto a los sesudos gilipollas...mejor buscarlos en España y no en Catalunya...que son los que hacen boicot al cava.

Catalunya produce casi la totalidad del cava que se vende en el mundo. En concreto, según los últimos datos del consejo regulador del Cava, el 97,5% de toda la producción mundial procede de bodegas catalanas. El resto se elabora en diferentes comunidades de España, como en Valencia, Extremadura y Rioja entre otras. Y mientras tanto en el corazón del Penedès algunos de las cavistas se están planteando poder elaborar sus vinos espumosos bajo el paraguas de la DO Penedès. El principal argumento es que la irrupción de cavas baratos y algunos de pésima calidad les lastra las ventas e impide una valoración más elevada de su producto. Es cierto que esto ha pasado y en parte como consecuencia de la gran expansión y crecimiento que ha experimentado el cava. Pero en la variedad también está su riqueza. ¿O es que alguien cree que se podrían vender más de 240 millones de botellas si todas fueran de una elevadísima calidad o todo fuera pésimo? ¿Y no pasa con Denominaciones de Origen con grandes volúmenes y de reconocido prestigio como Rioja?

Como siempre, cada uno sabe que tiene en su casa, pero des de mi punto de vista, quizá pueda resultar interesante pasarse a la Denominación de Origen Penedès para aquellos que tienen unas ventas importantes en un mercado más o menos local, pero a nivel internacional des de mi punto de vista es más fácil vender la marca Cava (lo demuestra la fortaleza de sus ventas internacionales incluso en mercados como el francés y el belga, donde el Champange supone una gran barrera de entrada) que introducirse con el nombre del Penedès, menos conocida y que además puede suponer una inversión extra para darse a conocer. Y a nivel local, para los conocedores de la DO Cava y de la DO Penedès también supone dar una vuelta de tuerca ya que el cambio de marcas siempre lía a los consumidores. Y en lo que supone a los costes de promoción, el mercado del vino ya es suficientemente complejo. El vino se vende por su marca, pero también por su denominación de origen (y Catalunya, por DO pequeñas no queda, pero este será asunto de otro Vinómico) y a nivel internacional, el cambio es más difícil que a nivel local. Entiendo que los impulsores del cambio de una DO a otra se sienten frustrados y lamentan el lastre que les suponen estos cavas de gama bajísima que no se aprovechan ni para descorchar en las fiestas familiares y que podemos encontrar en las estanterías de algunos supermercados, pero quizá lo mejor sería hacer fuerza, que se regulara mejor la producción de cava y se pudieran excluir a estos productores con una calidad pésima y que suponen un lastre para el producto.

No entiendo porque la han cogido gorda con lidl, hace poco la gente se quejaba que vendían vino bueno muy barato!

Es curioso, a LIDL le costo mucho entrar en españa y ahora es el que mas vende.
Hoy muchas cadenas quieren hacer sombra a mercadona y con el tiempo lo conseguiran.

tambien hay sesudos gilipoyas en españa no hay dudas...maxime cuando en españa estan censados en cien por cien de los sesudos gilipoyas catalanes...y claro que en otra gama de gilipoyas estan los que se creen que se puede comer jamon iberico de jabugo por tres euros el kilo...pero este no es el debate...cava es una denominacion de origen que esta ganando prestigio internacional ...y estan los datos para demostrarlo...esque no hay mas serrallonga lo demas es de una exarcebacion sin cotas dispuesta a lo que se para mostrar diferenciaciones...a mi personalmente me da igual de donde sea el cava ...ya le digo consumo un producto catalan sin do y otro granadino sin do...como que mis jamones preferidos son los de tartessos de cumbres y los del capellan de constantina...un abrazo...

pues esta claro que a la vista de la informacion esto que nos trae es al menos manipulado...pues no es por estar dentro de españa ... cuando son algunas las do de origen de cataluña las que mas daño hacen ...nos ha traido lo del lild...y pregunto quien le ha dado la verificacion de cava a ese producto...claro es que usted piensa que el ministerio tiene algo que decir en este embrollo...pero...el consejo esta donde esta y su membresia es la que es...un abrazo...

Jejeje..tiene usted razón en lo de los sesudos y en lo del ibérico

En cuanto al cambio de la d.o desconozco como reza el artículo si afectaría a las ventas internacionales. Creo sinceramente que no...que el producto es suficientemente conocido y los compradores están informados de donde se produce.

Personalmente estoy a favor de la D.O Penedès y no la del cava...no se lo voy a negar. En primer lugar porque sería un cambio que a la larga afectaría positivamente a la calidad del producto y en segundo lugar...porque no veo ninguna razón de ser...tal y como están las cosas de compartir una D.O con otras zonas de España. Creo que hablo claro.

ahora si...pero entendera que dando rodeos no se llega a ninguna parte ...como que esto que nos tyre es parte de la division en el seno del crcava...donde pere bonet representante de la bodegua que mas exporta de este pais se alzo con la presidencia...aqui hay tela que cortar...si quiere seguimos ...y porque los que no aceptaron a pere han montado toda una campaña en contra de la do cava...ya le digo...esto ya lo hemos vivido por aqui...un abrazo...