Esto es porque esta ganancia patrimonial (Premios en Metalico) tributa en la Base General a tarifa del impuesto , mientras que la retencion practicada ha sido del tipo fijo 19%.
Por el importe que indicas de 16,20 Euros como mayor coste fiscal , tu marginal de tarifa en Base General es del 28% , este diferencial del 28% al 19% retenido , 9% que aplicado a los 180 euros del premio te dan los 16,20 ded coste fiscal.
Saludos
España