Mal, muy mal, en mi opinión.
Obviamente es perfectamente legal subrogar la propiedad sin comunicar al banco, pero dicha subrogación solo alcanza a la garantía hipotecaria, no a la garantía personal que diste al banco de forma solidaria con tu pareja,como bien indicas seguirás siendo deudor personal, ello significa que respondes con todos tus bienes presentes y futuros. Entonces imagina que tu pareja pierde el trabajo, o sus circunstancias económicas cambian, esperemos que no, pero estas cosas mejor considerarlas ahora, bien ..... para cobrar el banco tirará de garantía, al menos es lo que hacen habitualmente, supongamos que no llega, entonces ¿contrar que actuarían? pues contra la garantía personal de ambos, o de uno cualquiera, como mejor vean las posibilidades de cobro, si tu ex pareja no ha podido pagar la vivienda, se supone que de momento nada podrán "rascar", pero si pueden ir contra ti, y sin ningún problema ¿que alegarás a tu favor? que la vivienda ya no es tuya, vale, pero ¿dónde acordaste que se eliminaba tu garantía personal?
Un contrato se puede modificar, pero para ello hace falta el acuerdo de las dos partes, si una no quiere no hay modificación.
Me dirás, es que los seguros modifican el precio cuando les da la gana (por ejemplo), si te miras un contrato de seguro, en los pactos aceptas ciertas modificaciones en el precio, hasta un límite, claro está, y si te comunican la modificación te puedes oponer a ella y cancelar, otra cosa es que cuando nos llegan este tipo de cartas, a veces no hacemos ni caso, y perdemos (por plazo) el derecho a cancelar.
La mejor solución es la extinción de condominio, no soy nada especialista en ello, pero es la mas barata a efectos fiscales, al menos esto indica siempre unos de mis socios en nuestra web profesional, que todo esto sabe algo, yo diría que bastante, pero simultáneamente el banco tiene que aceptar "tu salida" como deudor, que se puede proponer al banco, y caso de que no quieran aceptar, que tu "ex" proponga un garante alternativo ¿alguien de su familia, por ejemplo?