menos mal que los indios son vegetarianos... ajja
Tienes toda la razon, poca broma con el sector de la alimentacion, que encima es el mas inflacionado a nivel mundial, sobretodo lo ya mencionado mil y una veces aqui por mi, sobre la inflacion encubierta.., te podria hablar mucho tiempo sobre el tema, basicamente los productos alimenticios en los ultimos 15 años han vivido una enorme adulteracion, "manteniendo precios" (obviamente no, siempre suben a razon de >1% anual) pero obviamente bajando mucho la calidad del mismo, como por ejemplo, inyectar agua con sal al pollo hormonado, llenar de azucares blancos con adulterante la leche y mezclarla para diluirla, todas las leches vegetales son pura basura azucarada..,a penas tienen concentraciones del 6% del fruto el resto es agua y saborizantes con azucar....
Uno de los casos mas bestias de adulteracion de productos es la miel, un kilo de miel pura, se refina tantas veces que luego se convierte en mas de 4 kilos de miel final y a precios que te venden en el super como "miel premium"
Todo eso proviene del incesante hambre chino que esta comiendo todo, y los mares, las tierras..., tienen actualmente ciertos limites... a menos que empezamos a explotar africa.
Por suerte la ingieneria genetica para cultivos y la ingieneria agraria creciente, haran mejorar todos los cultivos del mundo, (fijate en holanda la cantidad de fruta y verdura que cultivan en sus granjas verticales ultra optimizadas) ..., pero eso solo pasara a gastar dinero en licencias de semillas, y en procesos de alta optimizacion de las granjas, que haran inflacionar todo.
Yo no veria disparatado en un futuro, dos clases de comida, la comida para clases bajas y la comida para clases medias, porque literalmente el carrito de la compra, podria llegar a doblarse en precios, en 15 años, porque los indios seran vegetarianos, pero los 3.000 milllones de africanos que se vienen, no., pero aun asi, de todos los indios los habra que consuman algo de animales, como para incrementar la demanda , y tengo mucho miedo de que pasara con el jamon iberio de bellota en España, si 1.400 millones de chinos, empiezan a verlo como un manjar... se podria doblar los precios, basicamente porque los belloteros tardan tiempo en crecer, hay limitaciones de espacio, y es una marca protegida.
Sabes de cotizadas del mundo de la alimentacion mas basica que sean muy grandes y tengan esa estructura vertical que dices (desde el cultivo y siempre, hasta alimentacion y mataderos y puesta en venta al por mayor en los "mercamadrid" de china) ??
Todo eso unido al calentamiento global, y el progreso del desierto en africa, con actividades mineras...., cuidado que puede ser un peligro... no porque nos quedemos sin espacio o terrenos..., podemos montar un cultivo de maiz en pleno emiratos arabes unidos..., el problema es el COSTE de regar eso y a que precio saldria el cereal..... lo dicho, puede haber una inflacion fuerte en la comida, al menos sostenida decadas.... o los sueldos suben, o ojito...
ojito que puede que la humanidad tienda al veganismo no por que quiera ni por ayudar a los animales ni pollas..., sino porque a lo mejor un filete te cuesta 50€ el kilo, y se cree dos tipos de alimentacion.....
Habra que ver los filetes artificiales y a que precios, podria ser interesante y solucionarlo todo.
