Bienvenido Jotebento. Hacer unas indicaciones:
1.- La estrategia de buy & hold no necesariamente tiene que coincidir con la rentabilidad por dividendos. Confundes dos conceptos. Buy & hold, es una inversion EMPRESARIAL. No te importan las cotizaciones, ni lo que haga la bolsa, te consideras propietario de esa empresa, y lo que te importa es su marcha, los BPA. Aunque tu no recibas el dinero en dividendos, los BPA de esa empresa son tuyos como propietario. Se acumulan año tras año, y lo ideal es que crezcan, dando rentabilidades compuestas y libres de impuestos. Llegado un momento la cotización subira, pues todos los inversores quieren invertir en un ganador que tenga buenos ROE, reflejando todas esas ganancias de la empresa. Debes sustituir el criterio de dividendo por el de ROE (rentabilidad por capitales propios). Sin inversión empresarial no puede mantenerse el buy & hold, pues nadie mantiene una empresa en grave crisis, por altos dividendos.
2.- Para saber si una empresa es sólida debe analizarse fundamentalemente (descuento de flujos, analisis comparativo sectorial, balances, ventajas competitivas). Eso no es algo que se "adivine".
3.- El PER es un indicador subjetivo. Los beneficiso son estimados. Las distorsiones que indicas no se producen cuando se utiliza el PER de los 10 años anteriores prescrito por Graham.
4.- Las empresas que nombras nunca se han considerado para la inversión value. Las grandes industrias como GM tienen enormes gastos en mantenimiento industrial y renovación de modelos, amen de cargas laborales. Esta empresa es el modelo a rechazar precisamente, el que se pone como ejemplo de una empresa mediocre por Buffett. El metodo de descuento de flujos es incompatible con las empresas tecnológicas, porque sencillamente se desconoce su evolución futura. Se eligen empresas con trayectoria y lideres de sectores estables, poco sujetas a cambios de modelo de negocio.
Opino que necesitas profundizar en este sistema de inversión. Saludos