En mi entorno, entre gente que gana bien, algunos son de salir mucho, viajar mucho etc y eso implica conocer los precios. Conocer cuánto cuesta un billete de avión en oferta y cuánto cuesta cuando se quieren dar un capricho de última hora y desean ir a un sitio y lo pagan aunque sean conscientes de ser sablados.
Pues bien.. esa gente.. están dejando de salir! Me comentan que la situación ha llegado a un punto de auténtico abuso y que no piensan pagar esos precios. Las aerolíneas hasta están cobrando ilegalmente por llevar las maletas de cabina, y en Vueling mismo te pueden soplar 50 euros ida y vuelta sólo por llevar la maleta de cabina, el equipaje de mano.
En los restaurantes igual... el otro día me comentaban que por un par de pizzas y unas bebidas habían pagado en un sitio 60 euros.. jaja.. me entra la risa floja. 60 euros!!!
Es decir, la gente que es "experta" en consumir y conoce muy bien los precios está dejando de comprar. Quién sostiene el tinglado? Supongo que los turistas y el que no ahorra, por no tener ningún proyecto factible de nada (comprar vivienda, que está imposible) o el que no se ha podido ir de vacaciones y al quedarse donde reside pues dice "ahora voy a salir a tomar algo" = reducción de gasto agregado, porque cuesta más irse de vacaciones.
Un dato muy significativo es la BAJADA del volumen de ventas en los supermercados, con un aumento de la facturación. Implica que la gente está intentando ahorrar.. en comer! O comiendo peor, con los problemas de salud que se pueden derivar..
Volviendo a los restaurantes, además está el tema de las reseñas falseadas. Todas esas reseñas que se ven por Internet son totalmente falsas. Googlemaps por ejemplo borra las reseñas y altera las puntuaciones como le da la gana y el usuario sólo se dará cuenta si va a su histórico de reseñas y ve todo lo que han borrado. Es bastante random... te pueden borrar una reseña de un museo emblemático si le pones 5 estrellas y ningún comentario por "intentar subir artificialmente su puntuación" (algo así ponía). Imagínate pensar que es necesario comentar mucho sobre el Museo del Prado, por decir uno! Que tuvieras que "justificar" que es un excelente museo.
Y con los restaurantes te borran mucho más, porque me imagino el establecimiento reporta y trata de eliminar las reseñas negativas. Ahí puedes poner: he comido tal, tal y tal.. me costó x dinero y te puedes encontrar que te borran la reseña. Con lo cual a día de hoy un establecimiento que baja de la nota de 4,7 o por ahí (prácticamente "la perfección") no merece la pena ni mirarlo, porque está la puntuación totalmente inflada, y aún así habría que cogerlo con pinzas... fíjate que en las reseñas del restaurante Burro Canaglia que se incendió en Madrid, y falleció gente, ni se menciona eso!!!
Luego está el tema de la seguridad alimentaria: con los precios que tienen los alimentos, que no paran de subir, un restaurante tiene muchos incentivos para seguir vendiendo un producto que no esté en buenas condiciones. Por eso están subiendo los casos de intoxicaciones alimentarias.
Y conectado con lo anterior... siguen subiendo los precios de los alimentos. Carne de cerdo calculo que +15% en el último mes. Pero el dato de inflación español aparece tocado por la varita mágica del INE, que hace desaparecer de un plumazo las subidas de precios.
