¿Un Mundo sin café?
* Según el Director General de la Organización Internacional del Café, Robério Oliveira Silva... "A pesar de no tenerse aún los datos relativos a la producción de café de Brasil, se espera que el mercado va a afrontar un déficit global importante en el curso 2.014/2.015, por culpa de la sequía que ha vivido Brasil".
* Según el científico Peter Baker... "La sequía de Brasil no tiene precedentes y causará un grave déficit de producción. La región de Minas Gerais, responsable del 50% de la producción de café de Brasil es la parte más afectada, y se ha registrado al menos medio metro menos de lluvia de lo habitual debido al cambio climático. Se espera que por éste problema en Brasil haya un 25% menos de café producido".
Los efectos de ésta bajada en la producción se están notando en ésta campaña, pero se notarán también en la próxima, en la que posiblemente el mercado mundial del café tenga que enfrentarse a un déficit global. En contraste con ésta bajada en la producción del café, tenemos que destacar que la demanda del producto sigue creciendo año tras año. En el año 2.013 la demanda de café subió un +2.40%, un poco más que el año anterior. Con una producción de 874.000 sacos de 60 kilos, éste pasado mes de Febrero se convierte en el mes de mayor volumen desde el año 2.008, creciendo la cosecha cafetera un +40%.
