Una cafeteria da mucha pasta

No será que tu amigo ha encontrado una fuente de financiación gratis?
Saludos.

Un bar cuyo coste de mercancía de compras sea el 50% no es muy normal, que tenga gastos importantes que consuman el margen, es posible pero las compras deben estar entre el 30 y 40% de las ventas (compras sin gastos de personal, alquileres, seguros, reparaciones, vamos todos los gastos) a mí conocer nada que tus 4 líneas, me da que o hay una mala gestión de las compras (excesivo stock, excesivas mermas, etc.) y algunas ventan “se distraen”.

Yo creo que la media de compra sobre venta estará en torno al 30 ó 40% como mucho, luego aquí se aplican los gastos, que si son excesivos pueden provocar una mala cuenta de resultados, pero te insisto no por el efecto compras de mercancía contra facturación ¿no tienes forma de verificar las facturas de compras de mercancía con las facturas de venta para ver si hay compras que no facturan nunca o solo se facturan en parte?.

Nostros en una de nuestras actividades que es hotelera, y desde luego no es comparable, estamos por debajo del 25%, si bien los costes de estructura se comen buena parte, en fin lo que dije se puede perder por gastos, ya no es tan facil por margen bruto (ventas - compras).

Pide una excedencia en tu trabajo y quédate dentro de la barra un mes.
Perderás un amigo pero ganarás en salud.

Saludos

Otro que busca financiación, trata de engañar a alguno como en la serie del otro dia de antena3 de los millonarios.

... o puede que se esté poniendo morado a cubatas y luego no sepa ni lo que compra ni lo que cobra.

A unos amigos mios les paso eso; comenzaron a llevar un bar de copas por cuenta propia y salían como cubas casí todos los días, despés de invitar a todos los amigos.

Sl2

Hola Peternord de esto entiendo un poco y en la hosteleria de ninguna manera las mercacias suponen el 50%.
-Saludos.