Hola de nuevo Victorhm,
Tienes mucha razón en que mateméticas y física está muy bien valorados para el sector de la finanzas. Y si además lo complementas con un máster, certificaciones e inglés, mejor que mejor. Teniendo esas cualidades tienes bastantes posibilidades de trabajar en algún IB en la City. Por otro lado, ten en cuenta que aunque tengas esos requisitos no hay nada garantizado porque el mercado en el que te quieres mover es muy competitivo. Sin llegar más lejos, el programa de selección para la banca de inversión de BBVA, programa CIB (que no es Credit Suisse ni Goldman sachs) tiene cada año más de 2000 aplicaciones para los 15/20 puestos que ofrecen por todo el mundo.
Mi consejo es que si es tu sueño esfuérzate lo más que puedas, todo es posible. Estudia el grado en una pública, vete de Erasmus si quieres para mejorar el inglés, e intenta acabar la carrera por encima de un 7 de nota media y con el C1 si es posible (mínimo B2). Después métete a un máster potente en Finanzas en escuelas de elitistas estilo IE o Esade, que tienen posibilidad de colocarte directamente en la city, y mientras trabajas sácate el CFA.
Es muy importante hacer al menos el master en un escuela de élite como bien comentas, porque aunque no es imposible, muy pocos de universidades públicas acaban en IB en la City. El ejemplo que me has puesto de David Lacalle, fue estudiante del IESE, además provenía de lazos familiares potentes.
Si con lo sueldos te refieres a lo que pueden cobrar un analista en IB, suelen rondar los 60-80K+20% variables durante el primer año de trabajo. Dependiendo de país y zona.
Saludos.