No habia visto este comentario, pisssshhhha.
Muy interesante. Ademas, tengo algun dato de un libro que estoy leyendo ahora...
Los ciudadanos de los paises del primer mundo consumen un promedio de 32 veces lo que consumen los ciudadanos del tercero. Esto incluye metales, minerales, petroleo, carbon, papel, etc. y comida, claro.
En la comida no hay tanta diferencia, porque si consumes menos de 1000 KCal/dia, te mueres y si consumes mas de 4000, tambien...
Las diferencias estan en varias cosas.
La principal es que el el Tercer Mundo, los ciudadanos emplean casi toda su vida, casi todas sus energias, en procurarse alimento. Y se mueren a los 40 anos.
En el Primer mundo, comiendo el triple de calorias y diez veces mas proteinas, apenas si dedican un 10% de su tiempo y esfuerzos en procurarse alimento. El resto del tiempo y esfuerzo es para ropa, zapatos, coches, casa, gasolina, papel, cemento, asfalto, electricidad, calefaccion, aire acondicionado, viajes,....Y tienen casi 80 anos de esperanza de vida....
En la alimentacion, los ciudadanos del tercer mundo practicamente, solo comen alimentos de origen vegetal (muy poco pescado, muy poca carne o lacteos). Y eso son mayoritariamente cereales: trigo en Occidente, arroz en Oriente, maiz en las Americas y lo que pueden en Africa.
Sin embargo, en el Primer mundo, casi ni pan, ni arroz, ni maiz, que engorda. Verduras, frutas, lacteos, huevos, carmes, pescados, mariscos,...la polla.
El porcentaje de lo que se tira, se estropea, caduca de fecha, etc. en Occidente es elevadisimo. Pero no creo que llegue a tanto como dices. Ya un 20% me parece una salvajada y creo que es mas que eso. Pero es casi imposible pensar en redirigirlo a ningun lado. Simplemente, se equivocan en sus previsiones de venta de pavo.... y les resulta mas caro congelarlo que tirarlo....no digamos de meterlo en camiones frigorificos, llevarlo a puerto, cargar un container.... y llevarlo a Africa...
Es asi, y ya consumimos, entre los 1.000 millones de privilegiados, tanto como los 2.000 millones del segundo mundo y mucho mas que los 4.000 millones de ciudadanos del tercer mundo. El consumo combinado de todos equivale al 60% de la capacidad fotosintetica de la tierra. Y lo mismo del agua dulce disponible y de los recursos pesqueros. Imagina cuando los 2.000 millones de las elites chinas, indias, brasilenas, rusas, mejicanas pasen a estandares de consumo occidental.... y cuando los 4000 millones de indonesios, chinos e indios del campo, africanos, vietnamitas, etc, pasen a consumir como los del segundo mundo de hoy... Vamos a necesitar tres o cuatro planetas mas.
Hasta el infinito y mas alla.