Primero aclararte que lo que tu llamas "descuento" en el cobro de los intereses, es la retención fiscal que son ingresos a cuenta que a tu nombre se ingresan en hacienda.
Estas retenciones se descuentan fiscalmente cuando presentas la Declaración Anual, no puedes solicitar su devolución ya que tu mismo las aplicas en cada ejercicio declarado, como descuento de tu cuota tributaria.
Si llegado el momento de la cancelación de estas preferentes, los intereses pagados ( integro ) es descontado del importe a rescatar, en ese ejercicio que se produzca, el contribuyente tiene una perdida de renta que declarara en ese ejercicio y compensara con otras rentas o en su caso dispone de CUATRO ejercicios posteriores para compensar esta perdida de renta.
Te pondré un ejemplo de una declaración con solo intereses de renta a declarar:
Dividendos........ Integro 9.000 euros.... Retención..21%..1.890... Neto cobrado 7.110
Deposito Plazo.... Integro 8.000 euros.... Retención..21%..1.680... Neto cobrado 6.320
Preferentes....... Integro 6.000 euros.... Retención..21%..1.260... Neto cobrado 4.740
Este contribuyente ha tenido unas rentas del capital de 23.000 euros y unas retenciones de 4.830 euros, su declaración a presentar en el 2.012, siendo soltero y sin otras rentas ni deducciones , seria :
Declaración por dividendos......... 9.000
Exención primeros 1.500............ -1.500
Rendimiento Neto................... 7.500
Declaración Rentas explicitas...... 14.000
Total Base Imponible del Ahorro.... 21.500
Aplicación Mínimo Personal......... -5.151
Base Liquidable del Ahorro......... 16.349
Cuota tributaria aplicación tarifa:
Primeros 6.000.............................. cuota 1.260,00 euros
Resto ( 16.349 - 6.000) = 10.349 al 25%..... cuota 2.587,25 euros
Total Cuota a pagar............................... 3.847,25 euros (A)
Retenciones sobre rentas del capital pagadas...... 4.830,00 euros (B)
Liquidación final (A - B)..... - 982,75 euros que la hacienda te devuelve al presentar la declaración.
Veras en este ejemplo que tu ya aplicaste en su momento esos "descuentos" retenciones y por eso en este caso la hacienda te devuelve la diferencia entre lo que deberías pagar por renta y lo que ya te han retenido a cuenta.
Saludos