Mi situación económica

En la medida de lo posible, ve amortizando parcialmente el préstamo que tiene el interés superior (7,98%) para tirar menos dinero en intereses.

Es mejor quitar tiempo o cuota?   Perdonar si la pregunta es algo absurda. 

No tiene nada de absurda. 

Lo mejor es reducir en cuota e ir amortizando siempre que puedas avanzar un dinero extra. Si todo te va bien y puedes amortizar frecuentemente dará igual que lo hayas hecho reduciendo cuota o plazo (terminarás de pagar igual) pero, si te surge algún imprevisto y no puedes seguir amortizando, habiendo reducido cuota podrás pagar menos durante el período en el que tengas menos ingresos (u otros gastos) y podrás soportarlo mejor.

Intenta eliminar los gastos más superfluos como el gimnasio e intentar buscar tarifas más económicas para el internet.