Participaciones del usuario fjazpi - Consumo

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fjazpi 15/05/12 10:13

Ha respondido al tema Me voy a Lisboa

Esta seta de primavera...es fabulosa,tambien se llama seta de San Jorge ,la senderuela tambien se a dado bien este año....yo estoy combaleciente si no todos los años apañamos unos kilos y a la vez cojemos caracoles para la tradicional caracolada de solteros...no quedo nada si no te mandaba una "taper" un abrazo

fjazpi 15/05/12 10:06

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[Your user agent does not support frames or is currently configured not to display frames.] Las setas de primavera: Perrochico y Senderuela 25 Apr 2012 por Alvaro Nieto. Categoría Productos Gourmet, Setas Las setas más primaverales ya están aquí. Como ya hemos contado, la primavera nos ofrece grandes alegrías gastronómicas: esparragos, alcachofas, habitas…y como no, las setas de primavera…el Perrochico PERROCHICOS Los perrochicos son una seta de tamaño pequeño y de color blanco, para reconocerla os tenéis que fijar que el sombrero sea carnoso y marcadamente grueso en el centro. que puede alcanzar lso 15 centimetros de diametro. La cutícula se descubre muy suave al roce. Las láminas, blancas son delgadas y aserradas. El pie, robusto, carnoso, harinoso y tiene el mismo color que el sombrero La aroma es un perfume agradable y penetrante a harina fresca Las podemos encontrar en el Norte de España, especialmente en Navarra. Aparecen en setos, bosques, bosquecillos. Cuando más fructifera es en Mayo y Junio pero a veces las descubrimos a mediados de Marzo. Es delicioso, para algunos mejor que los hongos. Como todo lo bueno, escaso y caro, pero vale la pena. Lo mejor para degustarlos de una forma sencilla para disfrutar su sabor, cocinandolos en aceite en el que previamente hemos cocinado ajos para darle un toque de sabor. En Alava tienen como costumbre consumir el perretxico y caracoles en Salsa coincidiendo con las fiestas de San Prudencio. SENDERUELA La Senderuela es conocida por su perfume y su gusto realzado. Ideal para acompañar con carne o tortillas. Hay que consumirla en cantidades moderadas porque puede resultar indigesta. Se debe desechar el pie porque es demasiado fibroso. La seta se vende fresca pero se puede consumir todo el año y para su mejor conservación conviene desecarla; para volverlas a utilizar basta con ponerlas a remojo en agua tibia para que recupere su forma y sabor. . Deje su comentario Nombre (Requerido) . Email (Requerido) . Web . Comentario (Requerido) . . Últimos post Compuestos Bioactivos de verduras y hortalizas Como servir una cerveza Cervezas Artesanas de La Rioja Para el día de la Madre…regala rosas…de queso Las setas de primavera: Perrochico y Senderuela Esparragos y alcachofas para primavera Quesos Franceses para el día del padre Bizcocho al Gorgonzola y confitura de Cebolla Quesos Italianos. El Gorgonzola Cerveza Rosita La cerveza española Piña natural con dátiles y helado de vainilla Posiblemente la tónica más cara del mundo Presentación de la Chirimoya Las especias más afrodisiacas Regalos de San Valentín Sopa especiada de salchichas y alubias ¿Cómo elegir tu aceite? Arroz Meloso Arroz “Gran Reserva” Categorías Aceites Aperitivos Cervezas Consejos culinarios Eventos Frutas y Verduras Ginebras Postres y Dulces Productos Gourmet Quesos Recetas Setas .. [Your user agent does not support frames or is currently configured not to display frames.]

fjazpi 14/05/12 16:35

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Hola compi...este domingo e pecado....comilona en la sociedad de un amigo caracoles con perrochicos regado con Marques de Murrieta y postre de morirse ESPECTACULAR...me desmadre un poco espero que no sea malo. Hoy espinacas y pescadilla ....ya veo que tu regimen va bien,cursillo de mecanica basica de triciclo,me parece muy raro que se salga la cadena,la llevaras floja,tensala...animo reina .

fjazpi 14/05/12 16:27

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Por cierto se me olvidaba este domingo e tenido comilona en la sociedad de un amigo "el pelos"le llamamos asi por que tiene la cabeza como una bombilla...caracoles con perrochicos...plato unico ESPECTACULAR regado con Marques de Murrieta ...postre ojaldre pastelero con fresas...Buaaa de muerte decir que el es cocinero y celebrabamos su cumple...

fjazpi 14/05/12 16:22

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Hola....pues eso se llama cafeteria espolon,es un sitio muy agradable,lo del cafe Victoria es de traca,solo e entrado una vez,aparte de la cafetera las mesas,las baldosas,los baldosines de las paredes son de principios del siglo pasado,este cafe tiene salida a una calle que no tiene salida se entra por la calle sombrereria y tienes "El jardin del gaona"tiene buenos pinchos y el sitio por dentro es espectacular....pues eso un abrazo.

fjazpi 14/05/12 14:38

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Enhorabuena...os lo mereceis...a disfrutar.Un abrazo.

fjazpi 14/05/12 14:36

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Bueno pues ya estoy operativo e tenido el moden muerto...la inspeccion bien casi me piden perdon,menudo cabreo tenia...ya tengo bme...lo del nucleo duro lo veo bien ,al ataque...ojala la vea pronto...por que te juro que la tiro los tejos.Un abrazo.

fjazpi 12/05/12 10:40

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A los buenos y nublados dias...la inspeccion medica bien...me vio entrar de tan mala leche que casi me pidio disculpas...que guapo y lustroso esta BIM...a disfrutar me voy a tomar un cafe en una terraza y leer la prensa...soy periodicoadicto....Besotes.

fjazpi 12/05/12 10:36

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Buenos y nublados dias....se me paso el cabreo,la inspeccion medica de risa yo con la escopeta cargada y cuando me vio la medica...el careto casi me pidio hasta disculpas en fin mejor no darle vueltas...que estaba yo con el cafe dandole vueltas y me estaba acordando de mis cafes mañaneros en Barna...como disfrutaba viendo pasar al personal...observando el mundo...es curioso me a hecho mucha gracia lo de "la calor"hacia mucho tiempo que no lo oia de esa manera....bueno me voy a tomar un cafe en una terracita en una plaza y a leer la prensa,soy periodicoadicto...Un beso.

fjazpi 12/05/12 10:25

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Buenos dias...pues eso yo soy muy cafetero y no deja de sorprenderme cada dia, no se si sere yo o las manos del camareo/a pero depende del dia que tenga el subsodicho le sale mejor o peor los cafes...siempre tomo cafe en los mismos sitios y es muy curioso,me encanta sentarme por la mañana en una cafeteria con un periodico y un buen cafe...ver pasar el mundo las personas,observar la vida,es maravilloso...es una de las cosas que mas me gustan observar...tengo en mi mente una lista de cafes con encanto de esos de toda la vida,que intento actualizar constantemente...Un abrazo.