Quiero crear una empresa de fabricacion y venta de cubitos de hielo. Busco opiniones e información. - Emprendedor

Buenas, llevo tiempo pensando en montar por mi cuenta una empresa de fabricación de cubitos de hielo y su posterior distribución /venta. Apenas encuentro información en la red sobre la rentabilidad y demás de este tipo de negocios. Un saludo y gracias de antemano.