Nuevo etiquetado de alimentos
"Estos son los 10 cambios que veremos en el etiquetado de los alimentos"
http://www.europapress.es/economia/noticia-son-10-cambios-veremos-etiquetado-alimentos-20141213145147.html
El documento oficial de la unión europea:
http://estaticos.elmundo.es/documentos/2014/12/12/reglamentoUE.pdf
Un resumen de la ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PERSONAS CON ALERGIA A ALIMENTOS Y LÁTEX:
http://www.aepnaa.org/te-podemos-ayudar/nuevo-reglamento-ue-informacion-alimentaria-al-consumidor-114
Los bares y restaurantes deberán estudiar alergología:
"Bares y restaurantes, obligados desde este sábado a informar de los alimentos que dan alergias"
http://www.20minutos.es/noticia/2321459/0/alergia-alimentos/nuevo-reglamento/bares
Tengo amigos y familiares propietarios de restaurantes y ninguno ha recibido comunicación oficial alguna; mal pueden detallar los alergenos, si no saben que tienen que hacerlo.
Saludos etiquetados.